吃在尼泊爾

人說東方人胃比較厲害，古怪味道料理都對的上，
在尼泊爾有著印度料理加上中式麵食料理，
如在觀光區更可以接觸到各國的料理，料理方面實在很多元，
因此我發現我在吃方面似乎很捨得花下去，
最後我想我會懷念尼泊爾的咖哩的。

那香氣四溢的辣味咖哩醬，加上沾著帶著酸醬咖哩的momo。
（momo star,塔美爾）


與到樂情的同鄉人，我們相約吃好料的，於是上觀光區的知名的餐廳，
很貼心的服務人員還會體醒你上牆上看看料理的彩色圖片，
鮮嫩的烤雞排，配上清新不膩薯泥，搭配簡單不失格調，
這也是我這趟吃最好的一餐。
（Third Eye,塔美爾）


看著很多老外選擇進入這間西式餐廳，想當然相信大家的味蕾，
擔心一個人吃不完，選著了最便宜的起士披薩，
一定要稱熱吃，很義式道地的薄皮披薩。
（Fire and Ice,塔美爾）


乘坐大巴放你下來休息站動動，當然嘴巴也要動動，
看著印度大媽點了叫pakoda的點心，看來是不錯的選擇，
混著蔬菜加上咖哩醬，下油鍋，酥紅脆辣，味道還挺適合當點心的。
（往波卡拉路上的休息站）




不能說不好吃，搭上貴鬆鬆了Greenlin bus，
雖然車票價錢貼心包上了午餐，但CP值不是太高，
是採用buffet的方式，道地的尼式咖哩加上炒麵，
但是這邊的用餐環境真的很美。
（greenline bus餐廳，往波卡拉路上）


答應Leaf與Singing要來的小店，
在沒有電力的餐廳用上這熱騰騰的一餐格外溫暖。
（Tandoori House,波卡拉）


我還挺喜歡這炒麵的麵條，感覺很像泡麵的麵條，口感很新鮮。
（Tandoori House,波卡拉）


蔬菜炒飯，價錢上我喜歡的分量很足夠，只是我還是不習慣泰國米。
（Tandoori House,波卡拉）


給了我一個51元的價錢，還很納悶為什麼多個1元，
跟老闆反應他好像還是聽不懂，
感覺上利用不少麵粉炸物與泡麵捏碎加上酸甜的湯汁，
這個叫chat的味道還真的不錯。
（路邊攤，波卡拉）


馬鈴薯與花椰菜淋上咖哩醬，
搭上較清淡的青菜，好下飯的橘紅色辣鹹的醃醬，
一碗咖哩雞，一碗豆子湯，這就是道地的尼泊爾咖哩套餐，
由於是巷弄的家庭式餐廳，旁人都是用手扒飯，
老闆娘便給了我餐具，其實我也想體驗手扒的感覺，想想還是放棄。
（巷弄中，波卡拉）


長途巴士都會停下來一個用餐時間，可選的料理實在不多，
隨便點一個炒麵，這餐真的感覺回到台灣，很有台灣味。
（往加德滿都上的休息站）


來這邊都學習當地人幾乎都只吃兩餐，省去早餐，
那天特別早起，點杯熱茶，在寒冷的早晨，享受早起的悠閒。
（GAIA,塔美爾）


尼泊爾人momo就是餃子，說真的他們餃子不會比台灣差，
皮很有嚼勁，餡料也不偷工，
只是他們這邊不吃牛，有可能沒有牛肉餡的。
（小店餃子餐廳，往阿森路上）


尼式蛋餅，我想差異他們麵皮很軟，不使用醬料搭配，
手拿老闆娘報紙包成的蛋餅也是很有趣的方式。
（路邊攤，塔美爾）


那晚決定我要上中國餐館吃些中國菜，
一個人吃合菜實在不划算，只好點一個燴飯，
大塊肉及大量配飯還挺不錯的。
（嘉麟閣,塔美爾）


用餐時遇到一個很有趣的畫面，一個日本婦人正在教國外人使用筷子，
只是婦人太害羞，不然很想紀錄下那個畫面，
雖然菜單上有生魚片，這地方我還不敢碰生食，
點了不會點錯的親子丼，味道都還可以接受，味增湯稍鹹。
（桃太郎，塔美爾）


尼式甜甜圈與脆餅，炸的很脆，
只是不是現炸，都冷了，麵粉裡有花生脆片，
很便宜，衛生看起來真的有點糟。
（市場上的小店）


好心的店員提醒我，點餐時我才發現，飯跟咖哩是分開點的，
因此你可以搭配你想要的飯類型或是咖哩類型，
依舊咖哩，素餐，真的無肉令人俗，
想吃肉了，只是不想多花錢。
（MC resetrant,  塔美爾）


尼泊爾這幾天，並沒有發生擔心的腸胃不適等症狀，
主要很多時候都是上觀光區上面的館子，我想衛生條件相對好很多，
另外保持一個樂觀的心態，當地人都吃得津津有味，
我想我們應該也是沒有問題的。